Voici un aperçu des missions au poste de Chef d'exploitation maraîchère :
- Planifier, organiser et suivre la production des plantes maraîchères
- Élaborer les plannings de culture (choix variétal, extension de la gamme...)
- Entretenir des cultures en serre et en plein champs
- Réaliser les plans de la production des semis
- Récolter les légumes et assurer leur conditionnement Effectuer des travaux de multiplication (semis-bouturage) et de conduite de cultures (rempotage, arrosage, veille sanitaire)
- Réaliser un suivi des quantités livrées pour la cuisine municipale
- Suivre la certification Agriculture Biologique